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《重回78，我靠赶山狩猎致富畅销书籍》精彩片段
这些年下来，榆树屯包括附近屯子的人，基本上都欠着老爹的人情。
所以，每年秋天，大家采山之后，都会给老爹送一些过来。
每家送的可能不多，但是加起来量可就大了，比专门采山的人家，山货还要多。
记忆里，虽然老爹今天下山去带孙子，但是附近屯子的人，依然送来很多的山货。
上一世的时候，这些山货，都被刘红军送到了山下，给了大哥刘红波。
这一世，刘红军已经放话，不会去当兵，要留下来当卫生员，估计送的东西同样不会少。
·······
刘红军从米缸里把熊掌拿出来，把外面包裹的黄草纸解开。
放到锅里，加上水，开始小火慢炖。
熊掌虽然好吃，但是处理起来很麻烦。
熊掌分干熊掌和鲜熊掌，两种熊掌的处理方法各有不同。
干熊掌，先要用热水浸泡十个小时，然后再进行下一步的处理。
而鲜熊掌不需要，可以直接放到锅里小火慢炖四五个小时，然后捞出来，趁热把熊掌上的皮毛撕下来。
接着用镊子，把细毛摘干净，再清洗干净，就能进行下一步的烹调。
当然了，也可以用黄泥把熊掌包裹起来，放到火上烤，烤上两个小时左右，拿出来，摆开黄泥，熊掌上的毛基本上都被黄泥沾走，此时再用清水洗几遍。
有人说，新割下来的熊掌不能吃，其实并不是这样，在大山里，可没有新割下来的熊掌不能吃的说法。
外面说新割下来的熊掌不能吃，是因为他们基本上吃不到。
吃到的都是干熊掌。
干熊掌比较麻烦，需要泡发才能进一步加工制作。
外面烹调熊掌很讲究，而且很麻烦，其实更多的还是为了突出这道菜的珍贵程度。
刘红军炖熊掌，自然不需要那么麻烦。
用熊油炝锅，放黄酱，加入咸猪肉，翻炒出肉香来，然后加入葱姜蒜，倒上料酒，在加一点干蘑菇，加上水，把熊掌放进去炖煮就可以了。
多加一些水，慢慢的炖，慢慢的收汁，等两个小时之后，汤汁收的差不多了，这熊掌也就炖好了。
总之，吃熊掌很麻烦，刘红军吃完饭就开始忙活，等周卫国他们到的时候，还没炖好。
“红军，这熊掌还没炖好啊！”天刚刚黑下来，周卫国等七八个知青来到刘红军家里。
“你以为呢！这熊掌哪有那么容易炖的，我一下午就没闲着，再有一个多小时，就差不多了。”刘红军看了一眼锅里，笑着说道。
“还没好吗？我在院子外面，就闻到香味了！”王跃进往厨房里探头看了一眼。
“没呢！咱们这还是简易的做法，这要是在城里，大饭店里，这道菜得头天就开始准备，然后第二天晚上能吃上。
有些甚至需要，提前两天开始准备。”
看到王跃进往厨房里看，刘红军也没有客气，直接对王跃进说道：“帮我看着好，小火慢炖就行，我先去喂一下我家的狗！”
“行！你去吧！”王跃进坐到锅台前面，认真的看着火。
刘红军拿了狗粮去喂狗。
喂完狗之后，刘红军又下到地窖里，拿了两条咸肉出来。
家里的咸肉也不多了，这几天打了野猪，得留两头，腌起来。
生产队没分家之前，猎人们打了野牲口，都要上交生产队，换工分，当然小的野鸡、兔子之类的拿回家，也没人会计较。
大牲口不行。
必须要上交村里，不然就是违反纪律，要挨批评。
这只熊瞎子，就是昨天狗蛋遇到的那只，比起昨天，此时的熊瞎子可没有了昨天的威风。
这不仅是因为它两肋受了伤，更是因为，他今天面对的狗，和昨天的不一样。
六条狗围着它，并没有盲目的冲上去咬，而是守在不远处伺机偷袭。
熊瞎子起身去攻击前面的‘梨花’的时候，后面黑虎，冲上去，对着熊瞎子的后兜，就是一口，咬完之后，转身就跑。
等熊瞎子回手掏，去找黑虎麻烦的时候，‘梨花’又一跃而起，一口咬在了熊瞎子的鼻子上，同样是毫不恋战，咬完就跑。
如果熊瞎子会说话的话，一定会骂一句：你们真他妈太狗了。
刚刚刘红军听到的熊瞎子愤怒又带着悲伤苍凉的嚎叫声，就是因为后兜和熊鼻子被咬，发出来的惨叫声。
前面说过，熊瞎子浑身毛发，如同披甲一样，狗咬上去，根本伤不到熊瞎子，还会被熊瞎子趁机攻击。
黑虎和‘梨花’都是经验丰富的狗，自然不会去攻击熊瞎子的其他部位。
尤其是，黑虎最喜欢攻击的部位就是后兜，这里几乎是所有生物的弱点。
狗开口，都有习惯，比如一只狗，第一次开口咬猎物是什么部位，比如耳朵。
那么以后，最喜欢攻击的部位就是耳朵。
黑虎最喜欢攻击的部位就是后兜，而‘梨花’最喜欢攻击的部位，目前还没看出来。
好像范围有点广。
后兜、耳朵、鼻子都见它咬过。
等刘红军看过来的时候，就看到六条狗围着熊瞎子，狂叫着。
而此时的熊瞎子已经一屁股坐在了地上，两只熊掌抱在胸前，警惕的看着眼前的六条狗。
六七百米之外，刘红军看到熊瞎子，就知道这头熊瞎子，，就算自己今天不来打，这只熊也活不过这个冬天。
昨天二牛子和三癞子插在熊瞎子身上的两把侵刀，还插在熊瞎子身上。
这时，刘红军就看到，一条黑狗跃起踩着熊瞎子的后背，一口咬在熊瞎子的耳朵上，然后不等黑熊回身，又有另外一条黑狗冲上去，一口咬住熊瞎子的另外一只耳朵。
然后‘梨花’一跃而起一口咬在熊瞎子的左前肢上。
紧跟着‘黄忠’也一跃而起，咬在右前肢上。
然后，黑虎一跃而起，直接奔着熊瞎子的脖子而去。
这一下，把熊瞎子给惹急眼了，直接一声怒吼，人立起来，一个晃身，把攻击的五条狗，全部甩飞。
看到这一幕，刘红军一边快步往前跑，一边端起枪，瞄准。
就在熊瞎子人立起来甩飞五条狗之后，给了另外一只黑狗机会。
黑狗趁机冲上去，对着后兜张嘴也是一口，而且和黑虎一样，咬完就跑。
这一口，让熊瞎子又是一声凄厉的惨叫，让一屁股坐在地上，继续原来的防御姿势。
这时，熊瞎子也看到了跑过来的刘红军。
看到刘红军的瞬间，熊瞎子体内的怒火升起，小宇宙开始燃烧，直见它仰头发出一声高亢的吼声，然后四掌蹬地，对着刘红军发起冲锋。
熊瞎子的智商并不低，它知道，就是人类给它带来的伤害。
自然，优先攻击，报复眼前的人类。
熊瞎子破釜沉舟，一往无前的向着刘红军冲了过去。
看见熊瞎子冲向赵军，‘梨花’和‘黄忠’顿时急了，两条狗从后面追上熊瞎子，一左一右咬住它双腿。
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